Surya Prakash (inmiddels 32) kookte in zijn thuisland nooit. Totdat de student uit India verhuist naar Nederland voor zijn studie Mechanical Engineering aan de TU Delft. Pas dan voelt hij, staand achter het fornuis in zijn studentenhuis, hoeveel warmte verloren gaat tijdens het koken: 80%, zo blijkt! Dat moet anders kunnen, vindt Surya. Lees hier over de wording van zijn onderneming Effium en zijn superefficiënte pan: de Effium-pan.